在實(shí)際中，人糧檢驗(yàn)室不能作為校驗(yàn)的場(chǎng)所，可以選擇承擔(dān)加工品質(zhì)、品嘗能力檢驗(yàn)的化驗(yàn)室，一般配備空調(diào)恒溫恒濕，較少校驗(yàn)過(guò)程中的水分損失，特別是樣品制備和烘干過(guò)程中已粉碎的樣品在鋁盒中稱重之前的水分散失，包括樣品粉碎、稱重、攤鋪過(guò)程中的水分散失。上海衡平在校驗(yàn)準(zhǔn)備工作中，一項(xiàng)很重要的內(nèi)容就是樣品與谷物水分測(cè)定儀在同一環(huán)境中要放置16h以上，這樣是為了達(dá)到樣品和水分儀之間的熱平衡，減小溫度差對(duì)電容值的影響。上海衡平校驗(yàn)過(guò)程是影響校驗(yàn)準(zhǔn)確性的一個(gè)關(guān)鍵因素。方法的正確與否、人員操作能力的好壞等直接影響到校驗(yàn)的準(zhǔn)確性。樣品制備中，上海衡平在取得和制備樣品的過(guò)程中，取樣或制備方法不當(dāng)，樣品本身不能滿足校驗(yàn)要求，會(huì)影響校驗(yàn)結(jié)果。谷物的雜質(zhì)、硬度、不*粒、均勻性、孔隙率以及其他性質(zhì)對(duì)水分儀的電容值都會(huì)產(chǎn)生影響，樣品要通過(guò)分樣器法或四分法進(jìn)行分樣，使樣品混合均勻，然后通過(guò)谷物選篩進(jìn)行篩選，確保顆粒飽滿、無(wú)霉變、蟲(chóng)蛀、灰塵以及雜質(zhì)，樣品在精選后要滿足校驗(yàn)要求。