農作物秸稈是糧食生產的主要副產物，它通常是指農作物在獲取主要產物質后剩留下來的地上部分的莖葉或藤蔓，約占作物生物量的50%，主要是各種禾木科作物秸稈和豆科類作物秸稈，是一類極豐富的能直接利用的可再生纖維素資源。但是，在青儲機研發出來以前，它的處理方法就是焚燒，或是堆在某地自行腐爛。

《據環境規劃署(UNEP)報道，世界上種植的各類農作物，每年可提供秸稈約17億噸[1]，我國是農業大國，農作物秸稈資源十分豐富，近年來，由于農業連年豐收，糧食產量逐年穩定提高，各類農作物秸稈的年總產量達6億噸。然而在農業豐收，秸稈產量增加的同時，隨著農村經濟的發展和農民生活水平的不斷提高，農村傳統將秸稈主要用于燃料，建筑材料及粗飼料的使用量逐年減少。據不統計，世界上被利用的秸稈等農林廢棄物不足2%，我國目前秸稈的利用率為33%，其它大部分未加處理，經過技術處理后利用的僅占2.6%[3,4,5]。年復一年，導致秸稈越積越多，農作物秸稈在收割季節集中焚燒的現象日益嚴重，負面影響很大，不僅污染環境，危害人們的身體健康，而且煙霧彌漫，影響陸地交通和飛行安全。

因此，充分合理有效地利用農作物秸稈天然資源，對當代農業的發展及環境保護，減少糧食及石油資源的使用，都具有重要的意義。農業秸稈纖維原料量多價廉，隨著生物技術的發展，農業秸稈纖維原料的轉化利用將為能源開發和發酵工業原料開辟新的來源，以實現資源持續利用，符合可持續發展戰略的要求。秸稈作為農作物的副產物，其利用途徑是多種多樣的，但目前開發利用多數屬于粗加工，而精細加工的技術還有待于加強研究和開發。

秸稈的主要成分為纖維素及半纖維素，利用化學或生物技術轉化成可溶性糖，然后利用微生物發酵技術可將可溶性糖轉化為有機酸等化工原料，從而可以實現秸稈的資源利用，同時也解決了環境污染的難題。 主要應用有： 堆肥處理 甲烷發酵 生產飼料 制取生物降解性塑料 發酵制氫。

青儲機的出現，大大增加的秸稈的利用，真正的物盡其用，真正的節能環保。(相關閱讀：秸稈青儲機制成的飼料如何進行干燥處理)