一些老舊的便利店冷柜沒(méi)有自動(dòng)除霜的功能，應(yīng)該怎樣才能快速除霜呢？下面分享五個(gè)小步驟幫助快速除霜。

　　一、首先，斷開(kāi)便利店冷柜的電源，把箱內(nèi)食品取出。然后根據(jù)冷凍室大小，將一個(gè)或兩個(gè)鋁制飯盒裝上開(kāi)水放入冷凍室內(nèi)。數(shù)分鐘后，冷凍室壁上的霜塊開(kāi)始整塊脫落(對(duì)尚未脫落的，可用手輕扳)。

　　如果凍室頂部沒(méi)有金屬蒸發(fā)板，盛開(kāi)水的飯盒應(yīng)上蓋，以免低溫下的塑料內(nèi)壁因驟然升溫而變形。采用這種方法比停電自行升溫化霜省時(shí)得多。

　　二、將便利店冷柜的溫控器旋鈕旋至“最冷”檔，讓便利店冷柜運(yùn)行20分鐘左右，使便利店冷柜內(nèi)食品具有較低溫度，把箱內(nèi)食品取出，然后拔去電源插頭。

　　三、用金屬飯盒或者傳熱較快的器皿放滿開(kāi)水，放在冷凍室里面，關(guān)門。大概20-30分鐘更換一次水分，知道大部分冰霜脫落或者融化。注意這時(shí)候要用毛巾將四周擦干凈。

　　四、一些比較難融化的地方可以用熱毛巾進(jìn)行熱敷來(lái)融化冰塊。筆者不建議用吹風(fēng)機(jī)來(lái)融化，因?yàn)榇碉L(fēng)機(jī)的溫度很難拿捏，會(huì)容易因?yàn)楦邷貙?dǎo)致便利店冷柜內(nèi)部變形。

　　五、冷凍室壁上的霜塊開(kāi)始整塊脫落，軟木鏟輕輕鏟去剩余的冰霜，最后，用干凈毛巾將四周擦干凈。在進(jìn)行人工化霜的同時(shí)還能進(jìn)行便利店冷柜清潔工作，有利于延長(zhǎng)便利店冷柜的使用壽命。