廚房油煙凈化器排氣管不宜過長。 尤其是安裝了油煙凈化設(shè)備后的空氣阻力會增大。水平面最長距離一般不超過15m,坡度不超過2%。在管端設(shè)有柔性接頭，用于清除管內(nèi)油污。新的廚房油煙凈化器應(yīng)盡量安裝在靠近廚房的的排風機前面，并增加排風管和風機葉輪的油煙附件，以延長風機管道的清洗保養(yǎng)周期。與排風罩連接的支管應(yīng)設(shè)置風量調(diào)節(jié)閥。

   廚房油煙凈化設(shè)備的選擇應(yīng)根據(jù)廚房排風和廚頭的數(shù)量進行匹配。廚房的送風口和排風口的布置需要根據(jù)廚房的具體位置來考慮，這樣的送風口和排風口都不能對準廚師的頭部來吹，以防影響廚師的健康和氣流干擾廚具的排氣功能。

   廚房排風機應(yīng)設(shè)在廚房上部。當廚房是公共建筑的一部分時，應(yīng)在屋頂設(shè)置排風機，使風管負壓，防止呼氣外溢。廚房排風口應(yīng)盡量遠離空調(diào)和室內(nèi)空調(diào)的出風口，防止廚房異味流動，影響空調(diào)的空氣質(zhì)量。    

   廚房的排煙危害不容忽視，廚房的排煙必須遵循通風設(shè)備等，如:煙罩一體機、排風機、送風機、油煙凈化設(shè)備。關(guān)注鄭州清美環(huán)保科技有限公司，可以了解餐飲廚房的環(huán)保小知識。