2004年3月,一場(chǎng)“寒流”襲擊,禽畜市場(chǎng)一片低迷。在其他肉雞養(yǎng)殖企業(yè)紛紛減產(chǎn)的時(shí)刻,胡振新大膽地向養(yǎng)殖戶作出承諾:凡與公司簽訂合同的養(yǎng)殖戶,在嚴(yán)格按照公司防治程序管理的前提下,如發(fā)生,公司愿為其承擔(dān)一切損失。承諾使養(yǎng)殖戶有了“”,養(yǎng)殖戶的利益得到了保障,公司也度過(guò)了寒冬,規(guī)模迅速擴(kuò)大。
2013年是對(duì)家禽食品行業(yè)嚴(yán)重考驗(yàn)的一年,4月份H7N9對(duì)行業(yè)造成了沖擊。胡振新當(dāng)時(shí)他當(dāng)機(jī)立斷,分別采取了四項(xiàng)措施,才把損失降到了。
通過(guò)這件事,讓胡振新意識(shí)到,企業(yè)是時(shí)候該轉(zhuǎn)型升級(jí)了。胡振新當(dāng)時(shí)就提出了幾點(diǎn)建議來(lái)做好企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí):“首先就是要改變中國(guó)傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式,因?yàn)閭鹘y(tǒng)的模式可能對(duì)環(huán)境、衛(wèi)生造成一定威脅,尤其是集貿(mào)市場(chǎng),人流量大,極易傳播;第二,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全的法律法規(guī);另外,創(chuàng)建品牌
[5] 以及強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合才是企業(yè)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展的必經(jīng)之路?!?/div>
為此,胡振新給自己的企業(yè)制定了2014年的新目標(biāo),首先接受教訓(xùn),把企業(yè)自身做強(qiáng);再就是找出產(chǎn)品差異化,找出產(chǎn)品特色。產(chǎn)品的特色就是地方土雞,不使用任何抗生素,能保證食品安全。做好從農(nóng)場(chǎng)到餐桌產(chǎn)業(yè)鏈的供應(yīng)讓產(chǎn)品以及企業(yè)成為能代表濱州高校生態(tài)畜牧業(yè)的企業(yè)。
打擊放行為
嚴(yán)厲打擊放行為[6] ,營(yíng)造一個(gè)有序的信貸環(huán)境,給企業(yè)和個(gè)人一個(gè)公平的發(fā)展空間。同時(shí),要打擊金融職務(wù)。建立相互的信用平臺(tái),堵塞在工作中的漏洞,形成者和放貸者公平的信用約束機(jī)制。在這一點(diǎn),政府要搭建平臺(tái),維持銀行和企業(yè)雙方義務(wù)和權(quán)利的公平。
如果銀行不想再支持者,銀行就應(yīng)該提前一個(gè)周期通知者,讓者有新的融資準(zhǔn)備,這也是誠(chéng)信!如果繼續(xù)支持,應(yīng)約定再次放貸的時(shí)間,讓者在計(jì)劃的時(shí)間內(nèi)得到有力的支持,不確定的拖延會(huì)讓者備受煎熬,是增加財(cái)務(wù)費(fèi)用和導(dǎo)致企業(yè)不能正常經(jīng)營(yíng)禍根。
胡振新談食品安全
董事長(zhǎng)胡振新并沒(méi)有在成績(jī)面前放松警惕,他認(rèn)為:“農(nóng)業(yè)的企業(yè)法人是保障食品安全[7] 的責(zé)任人,真實(shí)的、專業(yè)性的、認(rèn)真的、責(zé)任性的監(jiān)督,食品安全無(wú)小事,堅(jiān)決不能走過(guò)場(chǎng),這是保障畜產(chǎn)品安全的必要措施。”對(duì)于雞的控制,養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)格按“五統(tǒng)一”模式進(jìn)行管理,即:統(tǒng)一供雛、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一供藥、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一回收宰殺。
出欄:
當(dāng)雞出欄時(shí),*行報(bào)檢,企業(yè)的工作人員和的檢疫人員到場(chǎng)去觀看,用肉眼先看雞群的健康情況,并隨機(jī)抽樣,帶兩只雞去化驗(yàn)室進(jìn)行解剖、測(cè)定,然后開(kāi)檢疫證明,同意宰殺。
運(yùn)輸:
雞出欄檢驗(yàn)合格后,由企業(yè)專職運(yùn)輸車隊(duì)(毛雞收購(gòu)運(yùn)輸隊(duì))來(lái)運(yùn)送到屠宰加工廠。車輛在出廠前要經(jīng)過(guò)消毒之后才能到養(yǎng)殖基地進(jìn)行檢疫合格雞的裝車。
進(jìn)廠:
到屠宰加工廠后,由駐企業(yè)檢疫人員進(jìn)行檢疫。駐企業(yè)檢疫人員三名,分別是毛雞進(jìn)廠檢疫一名,屠宰流水線檢疫一名,化驗(yàn)室檢疫一名,做到流程監(jiān)測(cè),保證食品安全。
化驗(yàn)室:
每個(gè)屠宰加工廠都配有兩個(gè)化驗(yàn)室,(生物檢測(cè)化驗(yàn)室、成品檢測(cè)化驗(yàn)室)每批次檢測(cè)樣品需保存兩個(gè)月,做好記錄。
無(wú)害化:
在每個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)和屠宰加工廠都配有無(wú)害化處理設(shè)備——焚燒爐,焚燒爐由經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的人員管理,并做好詳細(xì)的記錄。
通過(guò)一體化管理雞群情況,化驗(yàn)室檢測(cè)情況處理,藥品專管專用,發(fā)病雞檔案化管理,追蹤化檢測(cè)等管理方式,并做到停藥7天后宰殺,保證了天禧牧業(yè)的產(chǎn)品無(wú)抗生素濫用,無(wú)病毒無(wú)殘留。
天禧牧業(yè)嚴(yán)格的程序管理,問(wèn)題可追溯的自控管理體系給消費(fèi)者帶來(lái)了力的食品安全保障。
胡振新個(gè)人榮譽(yù)
胡振新同志個(gè)人榮譽(yù)