通用發酵罐的攪拌槳類型及應用范圍
2026年02月05日 09:34:03
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通用發酵罐的攪拌槳類型及應用范圍
（1）通用發酵罐的攪拌槳泛使用的是平葉渦輪攪拌槳，國內采用的大多數是六平葉式，其各部分尺寸比例已規范化。
這種攪拌槳具有很大的循環液體輸送量，功率消耗大。因此特別適用于絲狀菌發酵。
（2）船用螺旋攪拌器，它具有比渦輪槳更為強烈的軸向流動，但是氧傳遞效率低。
（3）振動混合器，盡管可以提供較高的氧傳遞效率，但剪切力較低。
（4）多棒攪拌槳，已用于粘稠的絲狀鏈霉菌發酵的發酵罐中。這種攪拌槳具有較好的剪切分散能力和較低的功率消耗，在整個發酵過程中功率變化相對渦輪槳要小的多。
（5）氣體導入式攪拌器，是由一個空心的攪拌槳組成，安裝在空心的攪拌軸上。攪拌槳上至少有一個暴露在液體中的開口。由于攪拌槳轉動，開口處的壓力隨之減少，使導入的氣體沿著攪拌軸向下流動。它適應于低粘度的發酵液。
槳葉形式對有氧傳遞起著重要的作用，直接影響生產菌的生長速度，甚至影響發酵產物的方向的轉變。 六平葉式槳葉對發酵基質的混合調配，溶氧的調配效果比較明顯，但其能耗大是設計中的一個問題。
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